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The New Road Residence, una reforma con aroma artistico


El distrito de Whitechapel en el Este de Londres ha cambiado mucho desde que algunas de sus barriadas se convirtieran a finales de Siglo XIX en el escenario de una serie de asesinatos cuyo autoria se siguen atribuyendo a día de hoy alguien cuyo anonimato lleva por nombre Jack el Destripador.


Sobre todo desde el punto de vista sociológico estando en la actualidad demográficamente  compuesto por una diversidad de poblaciónes siendo la mayorítaria la de origen Bengali, que han colonizado creando todo un ecosistema socioeconómico que se percibe a poco que te fijes en la decoración de los locales comerciales.

O en la mezcla de aromas que por un momento te hacen creer que estas paseando por las calles bulliciosas de cualquier gran ciudad hindú, cambios que sin embargo no se han trasladado a su parque arquitectónico, compuesto por casas y parcelas cuyas edificios mas significativos.


Buena parte del mobiliario que hay en la casa respeta el diseño original

Fueron construidos durante la época Georgiana o tienen una herencia de este estilo autóctono que nace como contestación al estilo Barroco y que tuvo su máxima época de esplendor durante los siglos XVIII y XIX, extendiendose posteriormente por buena parte de Inglaterra.

Adoptando diferentes tipologías dependiendo del contexto donde fueron contruidas, en el caso de los muchas de los inmuebles que todavía podemos encontrar en el barrio de Whitechapel, donde durante la ultima década se viene realizando una intensa labor de recuperación de estas fincas.
 



Reformada con el propósito de desarrollar un programa de actividades relacionadas con la formación artística, la casa de origen Georgiano que ocupa la academia The New Road Residence en Londres ha conservado tras su reforma buena parte de la atmosfera, de cuando fue construida en el Siglo XVIII.     



En una mayoría de los casos destinadas para uso resdencial, pero en otras como en el caso de la residencia The New Road Residence gestionada por la iniciativa educativa Blue Mountain School, cuyas instalaciones están destinadas actividades cuyo objetivo es desarrollar programas relacionados con diferentes expresiones creativas y artísticas.
 

Construida en 1797, la casa se ha convertido en un centro de interpretación artistica

Y que tras sopesar diferentes candidatas comprendieron la gran versatilidad que ofrecia un edificio que databa de 1797 construido en plena efervescencia del movimiento Georgiano, arquitectura deudora de la herencia del arquitecto renacentista italiano Andrea Palladio.

Propniendo una forma de arquitectura que ponia de manifiesto un estado natural de orden y proporción, fueron a la vez los creadores del denominado jardín inglés que proponían un tipo de diseño donde los elementos propios del paisaje local, como las colinas, los árboles y los demás accidentes geograficos debían adoptar sus propias formas en el espacio urbano.
 

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Sin sometimiento a ninguna norma geométrica despojado de la artificiosidad de los jardines franceses. Estas concepciones suponían, en algunos casos, visiones contrapuestas de una misma realidad, contradicciones que tanto sedujo a su primer dueño un marchante de arte.

Como a sus nuevos dueños que han tratado de conservar todos y cada uno de los espacios de los que se compone la villa, asi como del mobiliario que se ha utilizado que salvo algun detalle sigue una linea fiel al que tenia la casa.



Extinction Rebelion hunde una casa en el rio Tamesis contra el cambio climatico



Con las imágenes aun recientes de las ultimas y dramáticas inundaciones que había sufrido la ciudad de Venecia a primeros de Noviembre del año pasado, por las que las aguas habían alcanzado una altura de hasta metro y medio.


Magnitud que nunca se había alcanzado al menos desde que se tenían registros estadísticos, me tropecé con la ultima intervención de la plataforma global anti-cambio climático Extinction Rebelión, una organización que se funda en Londres durante la década pasada.

Y que entre sus objetivos se ha propuesto denunciar y concienciar sobre una de los  mayores efectos del cambio climático relacionado con la extinción de millones de especies tanto de origen animal como vegetal, buena parte de ellas aun sin catalogar.

Y  que eligieron el lecho del Rió Tamesis para escenificar una de sus ultimas acciones, cargada de simbolismo. Una casa parcialmente sumergida se hunde en el fango, como señal del mal presagio que un día podría afectar de forma catastrófica a buena parte de la población.



LUCHA CONTRA EL CAMBIO CLIMATICO EN EL CENTRO DE LONDRES
 
Que tiene su residencia en algún punto de la costa, ya no solo en las Islas Britanicas sino en algunos de los muchos lugares sensibes que según el cuadro de expertos de la lucha contra el cambio climático, se verán afectados por la subida del nivel del mar.


Un problema que según las previsiones podría empeorar si se cumplen los peores escenarios, los cuales estiman que el nivel podría aumentar entre los uno y los cinco metros de aquí a cien años, tiempo relativamente corto.

Y que nos obliga a adoptar medidas politicas que garanticen la seguridad de la población en las zonas afectadas. Principalmente la idea detras de una acción como The Sinking House, no es alarmar a la opinión publica.

LA REBELIÓN CON EL AGUA AL CUELLO

Sino presionar a la administración sobre un problema que ya esta afectando a zonas costeras pertenecientes a ciudades costeras como Derbyshire y Yorkshire, donde debido al aumento del nivel del mar.

Muchos vecinos han tenido que abandonar sus viviendas, siendo de hecho los restos de una de ellas los utilizados como material simbólico para la casa The Sinking House, que en mitad del rio y a escasos metros.

Del puente mas emblemático de la ciudad ha supuesto una de las primeras propuestas donde se combina el activísimo social con una parte mas lúdica y festiva, con la que los componentes de Extinction Rebelion.

Tratan de movilizar y crear espacios de reflexión abriendo nuevos canales de participación a través de los que sumar sensibilidades, cuyo objetivo tratar de reducir las consecuencias de catástrofes naturales como el deshielo.

Fenómeno cuyo epicentro de acción se sitúa principalmente en los Polos terrestres, por lo que inmensas placas de hielo cuya superficie puede abarcar decenas de kilometros cuadrados se desprenden del continiente cada dia.

Deshaciendose mientras surcan a la deriva cientos de kilómetros a través del Oceano hasta que finalmente se deshacen, provocando un incremento sin precedentes en la historia del planeta Tierra, del volumen de agua.


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The Sinking House representa a nivel politico una acusacion contra el fracaso de las "escasas medidas" adoptadas para tratar de frenar los  efectos del cambio climatico a nivel global.

Plastic Free Hackney, el cambio climático como oportunidad para modificar habitos de consumo


Si coincidiendo con el inicio del nuevo milenio Londres adoptaba el termino de la City a través del que se simbolizaba la pujanza del nuevo neoliberalismo financiero, que convertía la ciudad en el nuevo bastión de la economía mundial. 

Y como eslogan de la post modernidad instaurando la multiculturalidad como definición de todo un nuevo ecosistema donde las relaciones sociales derribaban perjuicios raciales y sesgos de todo tipo. 

La primera generación nacida en la ciudad fruto de la digestión del empacho de la globalización, ha desarrollado un matabolismo compuesto por una diversidad de sensibilidades, cuyo principal desafió es el compromiso con su entorno y desde una óptica común.

De la posibildad de adaptarse a un escenario plagado de incertidumbres que nos esta dejando el cambio climático, y que nos obliga a movernos en una mayoría de ocasiones por la inercia que nos marca la intuición.



EL PLÁSTICO LA PUNTA DEL ICEBERG DE UN MUNDO INSOSTENIBLE 
 
Tratando de evitar en la medida de lo posible esta desorientación se pone en marcha durante la segunda década de este Siglo el colectivo Plastic Free Hackney, movimiento compuesto por un grupo heterogeneo de gente, que concienciados con los numerosos problemas.

Causantes del deterioro del medio-ambiente comienzan a organizar actividades donde la gente que participa tiene como principal objetivo, limpiar de residuos plásticos el Rió Lea, el principal afluente que pasa por el distrito londinense de Hackney, y cuyo cauce gracias a su labor.

No solamente ha recuperado su estado original y su equilibrio medio-ambiental, sino que además existen planes para que en aquellos tramos en los que sea posible vuelva a ser navegable, pudiendo de nuevo ver sus aguas cristalinas.

Como seguramente personalidades residentes en el barrio como el escritor Harold Printer Nobel de literatura o músicos como el mítico guitarrista Marc Bolan de la landa de Glam Rock T-Rex, nacidos en algunas de las muchas casas Eduardinas que debido al retorno del gusto por lo vintage.

Y por los amplios jardines con los que cuentan tanto de gestión publica como de titularidad privada, están siendo reformadas respetando las tipologías arquitectónicas originales y el entorno urbano donde se construyeron.



CONCIENCIACIÓN MEDIO-AMBIENTAL DENTRO DE LA CIUDAD

Devolviendo el esplendor a un barrio a partir de realizar actuaciones cuya labor colectiva, tiene como propósito transmitir el mensaje a la opinión publica en general, y a las nuevas generaciones en particular.

De que es vital apostar por una serie de medidas que aplicadas de forma transversal profundicen en la idea, de que por primera vez en la historia de nuestra civilización, debemos de tomar conciencia.

Del que el verdadero y único protagonista debe ser el planeta tierra y la increíble bio-doversidad que comparte con nosotros y el resto de seres vivos, y cuyo origen, desarrolo y evolución ha supuesto miles de años, una cantidad de tiempo inversamente proporcional al que ha invertido.

El ser humano en la practica aniquilación de los diferentes nichos ecologicos que conforman la bio-diversidad de nuestros paisajes, y cuyo rescate en la medida de lo posible comienza a partir de iniciativas como la que representa Plastic Free Hackney.

Que a pesar de haber sido creadas en entornos netamente urbanos por personas cuya relación con el medio natural ha sido en la mayoría de las ocasiones, muy puntual y casi siempre bajo parámetros donde la naturaleza se muestra de forma domesticada.

Si presentan un patrón sociológico caracterizado por una formación académica y cultural elevada, razones que facilitan su interacción y su implicación como activistas participando en diferentes causas tanto de ambito medio-ambiental como social. 
  
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El movimento Plastic Free Hackney realiza una labor de concienciacion global en términos medio-ambientales, actuando a nivel social en su entorno mas cercano desarrollando y fomentando practicas sostenibles.

AN25 granja urbana que cultiva setas con los posos del cafe


El reino funji esta compuesto por una increíble variedad de setas, hongos y una extensa variedad de mohos, que desde el punto vista gastronomico a día de hoy se desconocen sus propiedades y valores nutricionales.


Aunque la mayor parte de las especies se suelen cultivar en entornos silvestres, predominantetemente en entornos donde la humedad es abundante y favorece que se creen grandes extensiones de bosque y matorral bajo.

Cada vez hay mas especies aparte de las archiconocidas níscalo, revellón o el champiñon omnipresente en cualquier despensa que se precie. Que son objeto de cultivo sobre todo en invernaderos o pequeñas explotaciones agrícolas, que recrean las codiciones idoneas para que prosperen fuera de su habitat natural.


SETAS Y HONGOS CULTIVADOS UTILIZANDO POSOS DE CAFÉS

Como en el caso de la iniciativa AN25 un proyecto de agricultura urbana y social de reciente creación y que se especializado en el cultivo y distribución de hongos y setas como King Oyster, Pink Oyster, Blue/Grey Oyster, Yellow Oyster, Elm White, Elf Shiitake.

Catalogo practicamente desconocido para el consumidor mayoritario, pero cuyas delicias culinarias están causando furor entre los clientes de cada vez mas restaurantes de Londres y alrededores, o en centros de ocio de cultura urbana como el Mercato Alternativo.

Con el que tanto Federico Chiabrando tecnico en agricultura como Cesar Rizzo encargado del marketing y Alexandro Rizzo director, trabajan no solamente recogiendo una parte de los casi 400 kilos de posos de café que emplean como sustitutivo de la tierra.

En los bancales que cultivan en una azotea de donde cosechan una amplia variedad de especies que tras cosechar, sirven en pedidos con los que sus clientes elaboran sus menús, actividad que complementan con una serie de actividades y cursillos dirigidas a los usuarios y miembros de la comununidad.

DESDE LA AZOTEA DIRECTAMENTE A TU PLATO

Y que  tienen como objetivo principal proporcionar recursos e intercambiar conocimientos que faciliten la creación de redes de autonomía alimentaria, y de herramientas que permita que los hongos y derivados se conviertan en un ingrediente destacado que forme parte de su dieta.

Aunque en un principio hubo que aplicar ciertas dosis de persuasión, la verdad es que la recepción por parte del pueblico ha sido muy positiva, algo que repercute en la ampliación de la red de clientes que desean incorporar sus productos a su carta de platos.

Y es que las posibilidades que representa desde el punto de vista gastronomicoen los hongos es muy variada y flexible, pudiendose añadir ya sea como ingrediente principal o como guarnición a casi cualquier plato, por lo que es un aliciente y un reto para cualquier cocinero que se preste.

Cultivados en un entorno donde las condiciones climatológicas se han tenido que adaptar a las caracteristicas del lugar. A los posos de café se le añade como sustrato soluciones hidroponicas, que según sus responsables representa la solución perfecta.

Ya que mejoran sustancialmente tanto el proceso de cultivo como la presentación estética del mismo que se mantiene fresco durante mas tiempo en la despensa, algo a tener en cuenta máxime si tenemos en cuenta que estamos ante un producto considerado de temporada.

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AN25 es un proyecto de agricutura en el ámbito urbano que adopta como principio el de generar riqueza de forma sostenible, una óptica basada en la economía circular y de producción en proximidad.