Donde sus dueños han tratado de aplicar criterios como el reciclaje, la venta de productos de proximidad o la contratación de personal laboral en peligro de exclusión social.
Como principios a partir de los que desarrollar y ofrecer unos servicios de hostelería en los que el trato y el compromiso con el negocio y la comunidad son los puntos principales. Pero lo que mas llama al cliente la atención es la estructura.
Que se ha empleado como local para albergar tan singular restaurante. Fruto del desguace llevado a cabo un taller ferroviario cercano ya desaparecido, dos vagones se han destinado como cocina y local donde se sirve al cliente. El cual cuenta con unas vistas excelentes de la parcela donde esta situado el café.
El Deptford Café - que se encuentra a pocos pasos de la estación de tren que le da nombre. Es un modelo de negocio basado en la economía social, que combina la exclusividad de los productos y los servicios que ofrecen a sus cliente.
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