Nomada Q : tradicional

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La comarca de los Ancares situada en el Noroeste de la provincia de Leon en España, aparte de formar parte de Reserva de la Bioesfera debido a sus valores faunisticos y paisajísticos, presentando una increíble variedad de bosques en los que encontraras principalmente Robles, Avellanos y Acebos.

Se ha convertido en un destino predilecto para muchos excursionistas que principalmente en época estival, se acercan a sus escarpadas laderas y frondosos valles para completar alguna de las muchas rutas senderistas, que se han trazado sobre todo durante los últimos años.

A través de las que los mas osados aventureros y excursionistas han redescubierto parajes hasta hace relativamente poco tiempo aislados, adentrandose en zonas de la provincia de Lugo y la Comunidad Autónoma de Asturias.

ESCONDIDO ENTRE VALLES Y RODEADO POR PICOS

Uno de estos latifundios hasta hace poco tiempo practicamente despoblado y que representa uno de los primeros antecedentes del Neolitico en la Península Ibérica, lo representa la aldea de Campo del Agua enclave asentado en el centro del valle a poco mas de 1000 de altitud.

Se trata de una pedánia que administrativamente pertenece al municipio de Villafranca de Bierzo, rodeada por los picos de Peña Rubia, Tres Obispos y Cuerno Maldito. Se puede acceder tanto a pie desde Burbia o desde Aira da Pedra (principalmente), como por vehículo privado a través de la propia Villafranca del Bierzo o Vega de Espinareda.

Y de la que debido a un terrible incendio que en 1989 practicamente redujo a cenizas la totalidad de los barrios de El Regueiral y Las Valiñas, lo que redujo drasticamente el numeros de sus habitantes. Una perdida de incalculable valor desde el punto de vista arquitectónico, ya que contaba con las algunas de las mas notables muestras de arquitectura vernácula.

LAS PALLOZAS CELTAS CONTEMPLADAS POR 2000 AÑOS DE HISTORIA

Cuyas tipologías están compuestas básicamente por dos tipos de estructuras, los tradicionales horreos de origen Celta y las mas especificas de la zona denominadas Pallozas. Viviendas cuyo uso tradicional obedecen a las necesidades y rendimientos condicionados por el entorno rural.

Y que en la actualidad han aumentado su numero gracias a las iniciativas de los nuevos pobladores, gentes provenientes tanto del interior de la provincia como de otras ciudades limítrofes, que desafiando los rigores climáticos característico de la comarca han reconstruido muchas de ellas.

Siguiendo y aplicando de forma fidedigna los usos tradicionales así como las herramientas que de forma ancestral, se han habían empleando en la construcción de estas casas, cuya principal característica y principal signo de distinción reside en la forma de su techo o Teito (fabricados con matojos de paja o centeno cuyo espesor y estructura circular facilita el aislamiento térmico).

Y que con replicas de similares características en otros muchos países (principalmente Europeos), como Escocia, Gales, Dinamarca, Italia o Francia. Ya en el interior estamos ante una distribución sencilla y funcional que se adaptaba a las necesidades y actividades rurales de los habitantes de la época.

Contando con dos estancias una para sus residentes y un establo destinadas a los animales y los aperos de labranza. Nada más entrar hay una zona de ordenación llamada astrao que normalmente cuenta con un empedrado.

en el centro de la sala principal se sitúan los fogones y los utensilios de cocinar donde se hacia la mayor parte de la vida en común estando situada la cocina o lareira. Por encima encontramos el caízo cuya función es evitar que se produzca algún accidente a la par que se utiliza para secar las castañas y la matanza.

Construidas tanto a paleta como a beu, su origen popular hay que buscarlo en las casas redondas de los conocidos como castros, en el caso del Campo del Agua podemos visitar pallozas en su mayoría de planta rectangular presentando esquinas redondeadas.

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Ubicada en el mismo corazón del Bierzo Leones, la aldea de Campo del Agua aparte de sus singulares paisajes montañosos, permite conocer su arquitectura tradicional la cual no ha variado desde haces mas de 2000 años.

Por mucho que el viajero se haya documentado previamente sobre las enormes desigualdades que existen entre las diferentes comunidades que conviven en un pais tan asombroso, por su diversidad, historia y tradiciones como la India.

No es hasta que desciendes del avión y te adentras en el laberinto de sus callejuelas, un urbanismo caótico que conforman sus suburbios a menudo masificados de gente. Que a pesar de vivir en la mas absoluta de las miserias.

Te acogen con la mejor de sus sonrisas y una mezcla de olores donde predominan las especias, como la cúrcuma, el azafrán o el omnipresente jenjibre con el que sazonan buena parte de sus platos.

Cuando tomas conciencia hasta que punto el sistema de castas por el que se vertebra la sociedad Hindú todavía vigente, influyendo en su fragmentación social pudiéndose observar en cualquier aspecto de su vida cotidiana.

En el caso del color azul celeste que luce la mayoría de las de las fachadas de las viviendas de la zona centro de la ciudad Jodhpur. También conocida como ciudad azul o ciudad del Sol.

Jodhpur visitando la ciudad azul de los Brahmanes

Y cuyo característico color esta relacionado estrechamente con su sectarismo social, utilizando el color azul para diferenciar las viviendas donde residen los Brahmánes. Elite privilegiada que esta por encima de las tres castas restantes, que por considerarse inferiores están a su servicio.

Otra de las características arquitectonicas monumentales que comparte aparte de poseer un color especifico que define su paisanaje como en otras ciudades de la región de Rajastan (tierra de Reyes), como Jaisalmer la ciudad dorada. O Jairpur que debido al tono rosado de sus paredes es conocida como la ciudad rosada, o por ultimo la conocida como la Venezia de Oriente la ciudad de Udaipur.

Meherangarh la gran fortaleza entre el cielo y la tierra

Es que presidiendo la ciudad de Jodhpur esta la fortaleza de Meherangarh, enclave defensivo que domina la ciudad que descansa a sus pies, y a la que se accede tras completar una pendiente que te deja en el umbral de la entrada principal.

Un arco majestuoso que es tan solo el aperitivo de las treinta y dos paradas, que componen el recorrido mostrandote su rico y ornamentado interior. Excursión cuya caminata se tarda en completar un poco mas de dos horas.

En el transcurso de la que se podrán visitar rincones tan curiosos a la vez que macabros como la sala de Las Manos Cortadas. Llamada así porque en el fondo de la misma, en una de las paredes laterales hay una placa de color ocre, en la que están impresas a modo de huellas dactilares.

Todas y cada una de las manos amputadas pertenecientes a las esposas del Maraha y que eran cercenadas a modo de "tributo" cuando este fallecía.

Ya de vuelta, en el casco antiguo de la ciudad donde tras haber repuesto fuerzas en uno de los muchos puestos que abordan al viajero con algunos de sus platos mas tipicos como es el arroz con pollo, verduras fritas o pakoras y garlic naan.

Caminando entre la multitud de gente, que conforme avanza la tarde inunda sus vías mas céntricas que comparte con los característicos rickshaws, el medio de transporte mas usado por los turistas.

Instrumento tradicional perteneciente a la cultura local

Se puede hacer un alto en el camino para acercarse a la academia de música tradicional de Nawab Khan. A la que se accede tras sortear a las numerosas colonias de macacos, vacas y algún elefante de los muchos que todavía se utilizan como animales de carga.

Nawab es un profesor vocacional cuyos conocimientos ha sido heredados de sus ancestros, siendo el máximo exponente de una larga estirpe compuesta por siete generaciones de músicos. Y que a su vez transmite a su numerosa comunidad de escolares.

A pesar de ser la segunda ciudad por numero de habitantes de la región de Rajastan, la ciudad azul de Jodhpur reúne y ofrece muchos y exóticos atractivos. Que todavía se puede visitar sin temor a a tropezar con las grandes concentraciones de turistas que ya sufren otros destinos en India.

Que tras finalizar sus clases regulares se acercan para aprender las técnicas de instrumentos tradicionales como el Sitar o el Sarangi entre otros, y cuyas melodías aplica con fines terapéuticos. Habiendose desarrollado un programa con el que ha logrado vincular al resto de la población.

Convirtiéndose en la sintonía idónea para descubrir esta ciudad donde el viajero podrá percibir la esencia y cultura de este gran país.

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En buena parte de las zonas rurales del interior en Pakistan sobre todo en aquellas comunidades, que por su ubicación remota es de mas dificil acceso permaneciendo todavia a día de hoy aisladas. Lo que se traduce en que apenas cuentan con redes de suministro de gas o electricidad.

Por lo que tareas tan cotidianas como cocinar se realiza en el mejor de los casos y en los hogares mas afortunados, utilizando como medio de cocción aparatosas cocinas de arcilla alimentadas con madera o retamas recogidas en el bosque.

Situadas generalmente en el exterior de las viviendas suelen tener un uso colectivo por lo que su vida útil se reduce mucho siendo muy difícil que en un contexto dominado por la precariedad económica se puedan sustituir inmediatamente.

Con el objetivo de ofrecer equipamientos para que estas comunidades desfavorecidas puedan disponer de algo tan básico como una cocina, en 2.015 la ONG Pakistan Heritage Foundation dirigida por la arquitecta y diseñadora Yasmeen Lari.

Puso en marcha el programa Pakistan Chulah. Cuyo objetivo es proporcionar alrededor de 40.000 familias de cocinas de arcilla con las que garantizar su seguridad alimentaria. Paralelamente se ha creado un cuerpo de instructoras que a través de sencillas pedagogias proporcionan los conocimientos básicos sobre que pautas tienen que seguir usuarios de estas cocinas.

Para obtener el maximo rendimiento en términos nutricionalesde y mantener los diferentes elementos que compone cada cocina en el mejor estado de conservacion posible. Evitando los numerosos acciddentes domésticos que suelen producirse como consecuencia de una mala combustión de la cocina.

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Inspirada en la cultura y Yesmeen Lari ha diseñado una cocina que utiliza de forma sostenible los recursos disponibles evitando la emisión de gases contaminantes. Y proporcionar los recursos necesarios por las que comunidades en situación de exclusión puedan cubrir sus necesidades nutricionales de forma autonoma y mediante practicas colectivas.